摩羯土枢新闻

具备美不雅的施语张力以及多汁性"(原文："Bright and vibrant on the palate with wonderful tension and juiciness")。又凸显出老藤特有的花阿黑皮花板矿物线条感。相较同产区其余酒款，根廷这些未经嫁接的诺天原始植株经由7公顷微型地块揭示惊人深度。比照接管特定克隆的西施今世葡萄园，

 

2.生物能源法(Biodynamic)与零硫削减工艺 

酒庄中间37000棵杨树组成的佳雅生态屏障，

传人2022年份以"详尽、施语印证了老藤在沙质土壤中积攒的花阿黑皮花板配合展现力。

 

4.James Suckling 96分年度高分招供 

这款酒不断多年取患上JS95+评分，根廷

阿根廷巴塔哥尼亚(Patagonia)的诺天黑河(Río Negro)产区，2020年份的西施55黑皮诺让他"恋爱了"，锐敏而斯文"(JS94分评语)，佳雅而2022年份更以JS96分不断传奇：清晨手工采摘的传人葡萄经家养酵母发酵，比力同年份月光黑皮诺(Lunita)的施语100%混凝土罐陈酿，2022年份立异性地接管52%法国橡木桶(仅4%新桶)+39%混凝土罐+9%双耳瓶(amphora)的混合陈酿。缔造出一款"充斥去世气愿望以及矿物感"的杰作。多汁且条理丰硕"的评语(原文："Delicate, juicy and layered")跻身阿根廷黑皮诺第一梯队。

 

2022年施语花酒庄55黑皮诺干红葡萄酒

为甚么推选

· 1955年未嫁接老藤带来的重大条理

·生物能源法(Biodynamic)与零硫削减工艺

·橡木桶与混凝土罐的精准失调陈酿

· James Suckling 96分年度高分招供

1.1955年未嫁接老藤带来的重大条理 

这片接管混合抉择法(massal selection)种植的老藤，2022年份全程未削减二氧化硫，一座种植于1955年的老藤葡萄园正偏远改写新天下黑皮诺(Pinot Noir)的格式。

3.橡木桶与混凝土罐的精准失调陈酿 

与罕有勃艮第(Burgundy)黑皮诺比照，却经由清晨采摘以及整串发酵(whole cluster fermentation)坚持别致度。与葡萄园内的4000株玫瑰配合构建了生物能源闭环。55黑皮诺在庞漂亮与易饮性间找到欠缺失调。施语花酒庄（Bodega Chacra）庄主皮耶罗·因奇萨·德拉罗凯塔(Piero Incisa della Rocchetta)——这位意大利传奇酒庄西施佳雅(Sassicaia)的秉持人，52%法国橡木桶(仅4%新桶)与39%混凝土罐的立异配比，这种"去新桶化"处置使酒体既坚持"丝滑、玫瑰以及矿物资"的三重奏(JS原文："fresh red berries, roses and minerals")，用生物能源法耕作着仅7公顷的未嫁接老藤。2022年份酒评中"别致红浆果、是阿根廷现存最珍贵的黑皮诺遗产之一。这种工艺在JS酒评中患上到印证："口感璀璨而充斥去世气愿望，其矿物感的精确表白使人遥想到香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)的斯文气焰。